用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 225克 |
草莓粉 | 適量 |
可可粉 | 適量 |
kakao屁桃曲奇❗️可愛爆表㊙️的情人節禮物‼️的做法
準備好需要的材料
黃油室温軟化,加入糖粉攪拌均勻
分三次加入蛋液繼續拌勻
過篩低粉,翻拌至無干粉後揉成光滑麪糰
取10克麪糰保留原味用來製作牙齒,另取20克加入可可粉揉勻製作眼睛,取50克麪糰加入草莓粉揉勻製作腮紅和嘴巴,剩餘麪糰再次加入少許草莓粉揉勻作為面部主麪糰
主麪糰揉成長方體後下面處理倒角,裹上油紙放入冰箱冷凍定型,取出後放上兩條搓好的草莓味圓柱體作為腮紅
另做一條草莓味的U形柱作為嘴巴,裏面填充原味麪糰製作牙齒,繼續放入冰箱冷凍定型
主麪糰放在腮紅和嘴巴中間做填充,另取一片擀薄片覆蓋在表面,冷凍定型。揉搓兩條可可味圓柱體作為眼睛放上
中間和頭頂用主麪糰填充,整理成桃子形狀,冷凍定型(突出來的部分被我切了一下,emmm…好醜呀哈哈)
冷凍好的麪糰取出切片,放入預熱170度的烤箱烤制15分鐘左右就好啦(記得及時加蓋錫紙哦)
小貼士
每放一次麪糰都要記得放入冰箱冷凍定型方便操作哦