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菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!

蛋撻 閲讀(1.48W)
菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖

用料  

菠蘿 1個
蛋黃 1個
牛奶 55克
白糖 20克
淡奶油 90克
80克
蛋撻 12個

菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法  

  1. 準備所需食材,菠蘿用鹽水浸泡一下

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第2張
  2. 55g牛奶+20g白糖,小火加熱攪拌使糖融化就好了

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第3張
  3. 一個蛋黃打散

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入剛剛的牛奶液,攪拌均勻

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第5張
  5. 加入90g淡奶油,攪拌均勻

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第6張
  6. 過濾三次

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第7張
  7. 加入酒釀,攪拌一下

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第8張
  8. 烤盤墊一張油紙或者錫紙,蛋撻皮里加少許菠蘿肉

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入蛋撻液,九分滿

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第10張
  10. 預熱好的烤箱上火200℃,下火210度烤25分鐘

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第11張
  11. 酸酸甜甜,還有酒釀的清香和奶香,簡直不要太好吃!

    菠蘿甜酒釀蛋撻‖確認過是我吃過最好吃的蛋撻啦!的做法步驟圖 第12張