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完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~

蛋撻 閲讀(7.36K)
完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖

週末看到KFC肯德基🍟星期四的活動,好饞😋蛋撻,於是找出好久之前的配方,按照這樣做👇🏻比肯德基的葡式蛋撻還好吃‼️‼️親身試驗了好幾次,這麼做簡直了✌️完勝外面所有的蛋撻❗️❗️
超酥脆的蛋撻皮,再加上口感綿柔絲滑的布丁層🍮剛出爐就搶着吃‼️烤了一盤還不夠❗️最最最關鍵的是‼️做法還超簡單👌0⃣️難度,新手小白👩‍🍳也能成功吃上超正宗的葡式蛋撻👍👍

用料  

蛋撻皮 10個
煉乳 6克
奶油 110克
牛奶 100克
雞蛋 1個
白糖 35克

完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法  

  1. 1⃣️把蛋撻皮從冰箱裏拿出軟化一會兒

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第2張
  2. 2⃣️分離蛋清蛋黃(只需要用到蛋黃)

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️牛奶倒入奶鍋加熱

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第4張
  4. 4⃣️加入白糖,蛋黃,淡奶油還有煉乳,攪拌均勻

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第5張
  5. 5⃣️過篩一遍(想要細膩的口感一定要過篩幾遍)

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第6張
  6. 6⃣️再緩慢的倒入蛋撻皮中(這個時候預熱烤箱180度十分鐘)

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第7張
  7. 7⃣️放烤箱180度烤三十分鐘即可(我喜歡上面的焦糖色就烤了比較久)

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第8張
  8. 外酥裏嫩,入口即化

    完爆KFC葡式蛋撻‼️ 外酥裏嫩!做了很多次~的做法步驟圖 第9張