裝在牛奶盒裏的奧利奧牛奶巧克力脆皮雪糕

天氣升温了，可以開始做雪糕了。
幹起來～

用料  

裝在牛奶盒裏的奧利奧牛奶巧克力脆皮雪糕的做法  

1. 蛋黃打散，加入白砂糖和牛奶

2. 小火加熱至煮沸

3. 煮沸後過篩冷卻備用

4. 準備巧克力餅乾碎。

5. 去除夾心

6. 捏碎成小塊

7. 奶油打發

8. 打發到大彎鈎

9. 淡奶油和蛋黃液混合

10. 翻拌均勻

11. 加入可可粉。加到自己滿意的顏色即可。

12. 加入巧克力餅乾碎

13. 攪拌均勻

14. 準備一個空的牛奶盒

15. 剪掉一半

16. 剪一半

17. 將液體裝入牛奶盒中

18. 插入小棒

19. 包上保鮮膜，冷凍起來。

20. 等到想吃的時候，開始準備巧克力液和堅果碎。
    

21. 巧克力中加入黃油，可以讓巧克力液順滑，不會太黏稠。隔水加熱融化。

22. 取出冷凍好的牛奶盒

23. 去掉盒子，裏面已經凍得很紮實了

24. 這時候直接切塊也就能吃，但是我想要更好吃。

25. 巧克力液融化好了，堅果碎切好了

26. 雪糕切好後的截面，能看到清晰的巧克力餅乾。這時候已經很好吃了。

27. 澆上巧克力液和堅果碎。
    用量計算錯誤，導致做出來的是個小墩墩了。

28. 也可以直接放盤子裏

29. 濃濃的巧克力味奶油➕甜甜的巧克力碎➕厚厚的巧克力層➕厚厚的堅果層。美味且飽腹。