脆皮奧利奧奶油雪糕（無蛋版）

我家小妞喜歡吃冰淇淋，上次做過一次後，心心念唸的讓我再做，這次準備給她做個奶油雪糕😛
      這個比起上次那個還要簡單，只需要10分鐘動手就OK，口感的話和夢龍有得一拼😁

用料  

脆皮奧利奧奶油雪糕（無蛋版）的做法  

1. 1、準備好材料並稱好量

2. 2、白砂糖倒入奶油，奶油打發到8成，有紋路尖角即可

3. 3、牛奶加入奶油中，攪拌均勻（無需過分攪拌，否則奶油容易打發過頭成水狀）
   

4. 4、奧利奧加入進去，攪拌均勻即可，放冰箱冷凍5個小時以上

5. 5、讓巧克力融化後，放入杯子裏，把冷凍後的雪糕用冷水浸泡一下即可脱模。
   脱模後，直接放入巧克力液中均勻地滾一下，趁巧克力液還未冷卻時雪糕可以在果仁堆裏滾一圈，如沒有果仁可以省略這一步（巧克力碰到冰的即可成型，切記巧克力温度不能太高，否則會導致雪糕表面融化）

6. 脆皮奧利奧奶油雪糕登場啦

小貼士

1、裹上巧克力和果仁的時候動作要快，因為巧克力一碰到冰的就會凝固。
2、果仁的話儘量弄得稍細一點,可以用擀麪杖什麼的壓一壓，但不要太細哦
3、巧克力醬温度不能太高，否則會導致雪糕表面融化，不能裹上去，自我感覺用現成的巧克力醬比較好弄。