奧利奧麥旋風雪糕（無生雞蛋版）

夏天快到了，沒事就喜歡去買金拱門家的奧利奧麥旋風，嘗試自己做，網上的做法大多需要加入澱粉和生雞蛋。這版無需澱粉和生雞蛋，操作簡單，口味跟奧利奧麥旋風已經很接近了。多做一些放入冰箱，饞這口的時候再也不用大半夜開車去金拱門買了。

食材為雪糕模具六支雪糕的量。

用料  

奧利奧麥旋風雪糕（無生雞蛋版）的做法  

1. 食材：淡奶油、白砂糖、煉乳、純牛奶、原味奧利奧餅乾

2. 廚具：食物秤、雪糕模具、電子打蛋器

3. 1.150g淡奶油加入20g白砂糖、10g煉乳。2.電子打蛋器打至七八分發，奶油出現紋路即可。3.加入60g牛奶同打發好的奶油攪拌均勻。（喜歡奶味濃一些的可以在此基礎上多加入10-20g的牛奶。）

4. 4.拌入原味奧利奧餅乾碎。（6支雪糕加入2-3片量即可，根據個人口味喜歡奧利奧的可以多加入一些。）

5. 5.灌模，先插入雪糕棍，再倒入雪糕原液。

6. 6.奶油雪糕（不添加奧利奧餅乾碎即可）

7. 7.灌模完成。

8. 8.冰箱冷凍至少四個小時以上才可以脱模。

9. 9.完成✅

10. 10.跟奧利奧麥旋風的口味已經很接近了。主要是食材簡單、操作簡單，簡直是小懶人們的夏日福利🍦。