【超簡單】自制奧利奧麥旋風-完美復刻麥當勞同款-無需雞蛋朗姆酒

當然了，我是為了消耗淡奶油，無意中發現真的很棒。所有配料沒有具體標準，只是一定的比例，比如你打發淡奶油倒多少糖，你可以隨意。鹽只需要放一點點，不能太多。

用料  

【超簡單】自制奧利奧麥旋風-完美復刻麥當勞同款-無需雞蛋朗姆酒的做法  

1. 剛開始想傳菜譜，所以已經打發完奶油了。現在就把用擀麪杖壓碎的奧利奧餅乾碎倒進去，鹽放小勺進去。進去打蛋器繼續打勻。

2. 放食鹽。如果你有海鹽更好（海鹽奧利奧風味）

3. 先拌勻再開打蛋器，十到二十秒就行。【因為之前奶油已經打發好了，避免過渡打發所以不要時間太長，加料勻了就行】

4. 用熱水把巧克力泡化了，要迅速！倒進奶油裏攪勻，不然就變成脆皮了！！！！！
   【沒有巧克力就不放了，就是海鹽奧利奧味的，跟麥旋風味有點差距，不過也好吃】

5. 趕快倒進去攪勻，不然就變脆皮結塊了

6. 開打蛋器打勻，五秒一停，一攪，勻乎了就停下。

7. 加牛奶，量控制在奶油整體總量的1/3。先拌勻，再開打蛋器五秒轉一圈就可以攪勻。

8. 整個過程你都可以手嘗一點，看看口味如何。太像奶油了可以加牛奶，不過加多了會有冰！

9. 打發好了，注意，目前這個狀態，迅速裝盒！【冷凍】！！！！！

10. 這是之前凍的，巧克力放的少所以顏色淺點

11. 我喜歡有一點冰渣口感的！凍的時間越長越多！但是不是大冰塊！

12. 深色是巧克力加的多（因為我發現加巧克力以後更好吃！）淺色是之前做的凍好的。多餘的用紙杯裝好一起凍起來。
    
    大功告成咯！！！！！！

小貼士

會打發奶油就會做這款冰淇淋。我用的伊利淡奶油而且放了四五天了有點不好發打，不過並不影響什麼。做完了我把所有用具都舔乾淨的，真的很好吃！