關於朗姆酒做法步驟圖解

用料朗姆酒若干葡萄乾35克高筋麪粉200克黑麥粉50克黑糖23克酵母3.5克鹽2克糖粉15克芝士奶酪150克水160克黃油20克朗姆酒漬葡萄乾奶酪醬黑麥軟歐包的做法葡萄乾温水泡洗，朗姆酒漬一個小時以上。高筋麪粉，黑麥粉，糖，鹽，酵母...

關於九寸圓模的戚風方子很少，而我幾年前正巧在英國帶回來一個九寸圓模，以前一直用四蛋配方，總是不能滿模，今天把果子學校的3蛋配方改成5蛋，終於烤了一個非常完美的滿模，特記錄一下。用料雞蛋5個60g左右糖30g+80g水50g油50g...

淡淡的水果酒用料蘇打水適量各色水果若干朗姆酒50毫升冰塊若干喵家花蜜若干水果朗姆酒---清涼一夏的做法水果切丁，喜歡什麼水果就用什麼水果朗姆酒、蘇打水、冰塊、喵家花蜜混合，搖勻將混合的冰液與水果一起，加點檸檬汁...

第一次做磅蛋糕的時候，沒領會方子字裏行間的深意，烤出的完全不是想象中冰淇淋口感，一度非常嫌棄這款蛋糕…後來接到姐姐@三月春江水的投食，才發現原來可以那麼好吃！而且擺的時間越長越好吃，不怕郵寄也不怕路上時間耽誤！同事...

時空的連續性或許就如同動畫那樣，只不過是一種錯覺。從此一時地到彼一時地，就如同電子躍遷在不同的層級。我們在不同的時空奔走閃回，而此一時空與彼一時空截然不同，了無關係。在一切都追着趕着向前奔忙的日子，下午茶的閒適...

深究了這道菜很多次，用偏西式的做法來做傳統名菜“三杯雞”，用朗姆酒代替甜米酒，特別推薦給在國外的朋友們。“三杯雞”究竟是台灣菜還是起源於江西其實並不重要，版本很多種，用料方法也很多，我只是特別喜歡羅勒搭配雞肉的味...

甜蜜香蕉、口感飽滿的椰蓉奶油遇上經典法式曲奇餅乾，帶來妙不可言的幸福滋味。用料海鹽焦糖曲奇餅乾6塊香蕉2根白朗姆酒1勺椰蓉2勺奶油20釐升鹹黃油10克焦糖醬2勺白糖2勺香蕉椰蓉朗姆酒提拉米蘇的做法把香蕉切片備用。...

純正滋味，一口香醇，醉夢人間！因為榴蓮本身甜度高，太多糖會掩蓋它的香味，我這個方子甜度剛剛好，加入了朗姆酒真是醉死了！用料奶油奶酪200g榴蓮肉150g淡奶油75g砂糖40g雞蛋1個澱粉5g奧利奧餅乾碎60g黃油20g榴蓮朗姆酒芝士的做...

方子來源於苗苗桑的朗姆酒可可香蕉瑪芬蛋糕。第一次用烤箱做的，味道簡直美呆，得到了媽媽的好評～所以想試着改成麪包機的蛋糕功能也能做噠方子~在麪包機把粉粉混合攪拌均勻的時候打發蛋白，發出嗶嗶聲清除麪粉的時候加打發...

用料朗姆酒適量蔓越梅30g低粉125g雞蛋30g黃油60g白砂糖35g低糖少油朗姆酒蔓越梅餅乾的做法將大粒蔓越梅切細，加適量朗姆酒浸泡黃油在室温下軟化，加入白砂糖，攪拌分三次加入全蛋液，攪拌均勻，如果出現油水分離的現象，加入低粉...

在下廚房廚友活動杭州場#書和旅行，認真生活#裏面做的關於一本書的甜點提拉米蘇。小夥伴説充滿了朗姆酒吃了會醉，哈哈哈。第一次在威尼斯吃到提拉米蘇的時候，就是這個味道。餐廳的chef也是從大大的盆裏挖了一大塊放盤裏，沒...

用料黃油150克糖75克雞蛋3個牛奶125克低筋麪粉250克泡打粉5克葡萄乾75克朗姆酒75克朗姆酒葡萄乾瑪芬的做法黃油和糖如配方，放入廚師機內桶朗姆酒葡萄乾提前浸泡12小時麪粉、泡打粉混合黃油和糖攪拌均勻後加入雞蛋攪拌...

在眾多的配方中，我還是喜歡淡口味、鹹鮮口味的吐司，甜的濃郁雖然治癒～但是會膩。乳酪和火腿最搭了。可我從來都是發買一贈一型的菜譜～～～～好吧，奶酪和朗姆酒葡萄乾一樣搭一個麪糰～兩種口味，可鹽可甜，給你最大的滿足！麪粉，我用的是60...

我超喜歡泰國這個本土朗姆酒Sangsom！前一段時間泰國實行了禁酒令，對於泰國人來説這太要命了，於是在解封后我也隨風囤了點酒！好久不喝，還有點上頭，不過配上蜜桃味的糖漿味道還不錯！用料朗姆酒60ml蜜桃味糖漿20ml蘇打水半瓶冰...

簡單的免烤蛋糕用料消化餅乾100克奶油奶酪250克黃油50克淡奶油240ml吉利丁片7克細砂糖50克朗姆酒10ml可可粉50克朗姆酒可可大理石芝士蛋糕的做法消化餅乾放入保鮮袋中，用擀麪杖擀成碎沫，放入小盤待用黃油隔水或微波爐加...

家裏還有朗姆酒（香草味）和瑞士小姐可可粉剩下～所以就做了朗姆酒可可馬芬用料雞蛋1個低筋粉210克泡打粉2-3克可可粉28克黃油30克朗姆酒隨量，這裏只用了5ML牛奶大概是80ML巧克力顆粒隨量朗姆酒可可馬芬紙杯的做法粉類的混合...

雖然還沒到春節，但是還是可以提前預熱下情人節呀~（此配方可製作約21枚巧克力）用料黑巧克力適量可可脂少許油溶性色素（紅/白）少許57%黑巧克力100g淡奶油65g葡萄糖（水飴）6g無鹽黃油10g黑朗姆酒8g食鹽少許紅心朗姆酒巧克力的做...

自從開始烘培後就喜歡在各種網站搜索各類蛋糕菜譜，最近一直想做朗姆酒蛋糕（其實我是看Thebigbangtheory才知道有這個東西滴）。在對比了若干教程後鎖定此教程（下廚房貌似沒有rum蛋糕教程），做出來的味道不錯，分給小夥伴吃，大部...

陽台上的薄荷長得很好，據説要剪掉點葉子。與其扔掉薄荷葉，不如吃掉。下廚房裏找了一個薄荷檸檬吐司的方子，略作修改。原方子在這裏：用料薄荷一把牛奶120克檸檬汁5毫升朗姆酒5毫升雞蛋1個糖50克鹽2克酵母3克高筋粉250克無...

熟透的香蕉，濃郁的朗姆酒，酸酸甜甜的蔓越莓，美妙的組合，只要你嘗試過一次，一定欲罷不能。用料雞蛋一隻（50g）牛奶35g糖粉50g香蕉一隻朗姆酒小酒版一瓶蓋蔓越莓30g低筋麪粉100g泡打粉2g玉米油30g香蕉麥芬（朗姆酒+蔓越莓）的做法將...

酒吧調製酒-初戀-原始配方特別簡單用料檸檬幾片雪碧1瓶朗姆酒3勺冰塊適量塊檸檬雪碧朗姆酒-最簡單的調製酒（堪比酒吧，在家獨酌）的做法把東西準備好杯中放入冰塊，我就放幾塊，要不後面化開，都是水。酒吧一般會放比較多放入朗...

配方來自青井聰子日文版《四季的戚風蛋糕和點心》（名字我翻譯的略粗俗跪），我自己挺喜歡青井老師的配方於是翻譯過來分享給大家，如果有什麼錯誤歡迎指出，共同進步。大多數人知道青井聰子一定都是因為她那款出名的原味戚風蛋...

用料高筋麪粉300g鹽30g無鹽黃油150g冰水40g核桃2杯巧克力1杯蜂蜜1杯雞蛋4個白砂糖1杯朗姆酒半杯朗姆酒巧克力核桃撻的做法高筋麪粉+鹽混勻，+切成小片的黃油，按碎，與麪粉充分融合，+冰水至粗顆粒狀，揉成團，分成2團，放入冰箱冷...

六寸的紅絲絨朗姆酒蛋糕，喜歡把酒做進蛋糕裏的可以試試。其實戚風蛋糕的成功與否在於蛋白有沒有打成功，一般烤出來塌陷了原因基本上是蛋白沒有打到位。蛋黃糊只要差不多就行了。每個烤箱温度都不一樣，甚至同一個牌子同一...

修改了君子的布朗尼脆曲奇的方子，因為喜歡曲奇中有巧克力，有果仁，有葡萄乾，所以就做了內容豐富的曲奇。。。用料黃油60g雞蛋1個黑巧克力50g鮮牛奶15g低筋麪粉100g細砂糖40g小蘇打1/4小勺果仁巧克力（切碎）50g朗姆酒葡萄乾1小...