逛超市看到了蛋撻皮,孩子説想吃,就買了一盒回來,趁着休息就給孩子烤了這個爆漿藍莓蛋撻。
這個蛋撻前段時間挺火的,昨天烤了12個,還在烤箱裏就可以看到藍莓噗嚕噗嚕爆漿流汁的樣子,食慾大開。
這個蛋撻的蛋撻液配方也強烈推薦你們收藏,不管是做這個蛋撻,還是單純的蛋撻,這個蛋撻液可以説是萬能,也可以不要蛋撻皮直接放烤碗做布丁,真的超級嫩滑。
配方沒有添加淡奶油,不會膩口,煉乳的加入增添了奶香味,更加濃郁!肯德基的蛋撻,説實話我最多吃一個,因為又甜又膩🤣自己做的我可以一口氣吃幾個。
剛出爐,家裏的大人孩子就搶着吃光了,真的是秒光!
藍莓空口吃是甜甜的,烤過之後微酸,和微甜的蛋撻完美搭配超級好吃呢!
用料
牛奶 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
煉乳 | 20克 |
細砂糖 | 15克 |
藍莓 | 適量 |
秒殺KFC葡式蛋撻~爆漿藍莓蛋撻的做法
1️⃣牛奶倒入碗中,磕入2個全蛋攪拌均勻,放入細砂糖,煉乳攪拌均勻,過篩一次更加細膩。
2️⃣提前解凍好的蛋撻皮放入烤盤,倒入蛋撻液。把洗淨的藍莓放入蛋撻中。
烤箱210度預熱,烤盤放入烤箱210度烤15分中,蛋撻表皮起虎斑即可。
蛋撻皮用的俏濃,買過很多牌子的蛋撻皮,這個牌子的感覺口感最好,起酥很不錯!
成品。
超好吃!
超級嫩滑
小貼士
烤箱品牌差異,温度時間請根據自己的烤箱實際情況做調整。