完爆KFC的蛋撻+榴蓮酥

意外的在冰箱裏發現一盒冷凍了快一年的榴蓮果肉，喜出望外。認真的做一頓榴蓮點心吧，火速下單一套平淡無奇的蛋撻皮，這一頓突如其來的下午茶，忙手忙腳的實現了勞動婦女的閃光價值。

用料  

完爆KFC的蛋撻+榴蓮酥的做法  

1. 榴蓮肉、蛋撻皮、蛋撻液備齊，榴蓮肉靜置15-20分鐘待解凍

2. 取約100克榴蓮肉，不粘鍋放入少許食用油，油熱加入榴蓮肉翻炒5分鐘左右後關火備用

3. 每隻蛋撻皮中根據個人口味，加入適量榴蓮肉

4. 將蛋撻液倒滿整隻蛋撻皮

5. 整齊擺放在烤箱鐵盤中，每隻蛋撻之間保持間隙

6. 烤箱設置為上下火檔位，温度設置為200度，烘烤時間為20分鐘

7. 蛋撻皮從錫紙託中取出，根據個人口味放入適量榴蓮肉，捏成餃子形狀

8. 將雞蛋黃分離出，均勻抹在榴蓮酥表面

9. 黑芝麻均勻撒在榴蓮酥表面

10. 整齊擺放在烤箱鐵盤中，每隻榴蓮酥之間保持間隙

11. 烤箱設置為上下火檔位，温度設置為200度，烘烤時間為20分鐘

12. 嫩滑奶香十足的蛋撻，酥到掉渣

13. 配上一杯暖暖的茶飲

14. 再來一份盛世美顏的榴蓮酥，果然還是自家生產的料足味美

小貼士

冷凍榴蓮水分大，熱油翻炒可以幫助排幹水分