鮮香嫩滑的葡式蛋撻~家庭必備的小食甜品,外焦裏嫩,香甜爽滑。好吃不膩,老少皆宜!做法簡單一次就成功,大家一定要試試呀
用料
純牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 100克 |
煉乳 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
蛋黃 | 1個 |
細砂糖 | 15克 |
完爆KFC的家庭版葡式蛋撻!外焦裏嫩,酥到掉渣~的做法
1.雞蛋和蛋黃加入細砂糖攪拌均勻,加入牛奶、淡奶油、煉乳混合均勻
2.蛋撻液至少過篩兩次更加細膩
3.烤箱提前五分鐘預熱200度
4.蛋撻皮放烤盤,倒入蛋撻液8分滿,送入烤箱中層200度烤25分鐘左右即可
5.蛋撻表面焦糖色,蛋撻皮有金黃色即可出爐
給想學烘焙或者喜歡烘焙的朋友分享一套我整理的資料~
很全面,蛋糕、餅乾、西點都有,很適合新手入門!我都分類整理好了
資料是電子版,文末可直接領取~
食譜部分截圖
食譜部分截圖
資料是電子版,有需要的朋友可以加我好友,我直接分享給你~
我會在朋友圈更新分享更多使用的食譜資料~還能加入美食交流羣,和五湖四海的朋友一起學習分享美食