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8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)

蛋糕 閲讀(3.05W)
8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖

因為健身減脂期,沒有放奶油!也沒放任何色素,健康低脂!

用料  

草莓 400克
奧利奧餅乾 120克
草莓酸奶 400克
細砂糖 40克
黃油 45克
吉利丁粉 30克

8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法  

  1. 黃油隔熱水融化,奧利奧餅乾120克碾碎

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油餅乾混合物倒入蛋糕模具壓緊實

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第3張
  3. 草莓去蒂洗淨,切平整,內側朝外貼一圏,冷藏30分鐘

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第4張
  4. 砂糖+酸奶+草莓果汁機攪拌成草莓奶昔,過濾使液更細膩。吉利丁粉20g加100g冷開水,無需攪拌待體積膨脹後,隔熱水融化均為液體,將融化吉利丁液倒入酸奶充分混合

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第5張
  5. 將混合液倒入蛋糕模具,冷藏

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第6張
  6. 吉利丁粉10克+100g冷水,無需攪拌待體積膨脹後,隔熱水融化均為液體+草莓汁(過濾好)充分混合,倒入(大約兩小時以上)慕絲上面做鏡面,冷藏4⃣️小時

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第7張
  7. 電吹風熱風用杯子脱模

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第8張
  8. 把樹莓,藍莓,草莓裝飾即可

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第9張
  9. 切開裝盤,開吃!滿滿草莓香味!酸酸的很開胃!

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第10張