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6寸雙層(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加蓋酸奶油)

蛋糕 閲讀(2.54W)
6寸雙層(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加蓋酸奶油)的做法步驟圖

攪拌機做法,粗暴簡單

用料  

奶油奶酪 250克
雞蛋 2個
淡奶油 230克
60-100克
玉米澱粉/低粉 15克
抹茶粉 3-5克
酸奶油 100克
糖 (打發酸奶油) 幾克
君度(打發酸奶油) 幾克
青檸屑(裝飾用) 1個

6寸雙層(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加蓋酸奶油)的做法  

  1. 上述所有原材料攪拌機攪勻,分成兩份奶酪糊。
    抹茶粉用少量牛奶或奶油調勻,加入其中一份奶酪糊。
    模具鋪油紙,先倒抹茶奶酪糊,再倒原味奶酪糊。
    200度 40分鐘

  2. 取出震幾下 然後放入冰箱冷藏一夜

    6寸雙層(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加蓋酸奶油)的做法步驟圖 第2張
  3. 酸奶油100g 加糖幾克 君度酒幾克 打發後抹在頂部,擦青檸屑

    6寸雙層(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加蓋酸奶油)的做法步驟圖 第3張