攪拌機做法,粗暴簡單~
用料
奶油奶酪 | 250克 |
雞蛋 | 2個 |
淡奶油 | 230克 |
糖 | 60-100克 |
玉米澱粉/低粉 | 15克 |
抹茶粉 | 3-5克 |
酸奶油 | 100克 |
糖 (打發酸奶油) | 幾克 |
君度酒(打發酸奶油) | 幾克 |
青檸屑(裝飾用) | 1個 |
6寸雙層(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加蓋酸奶油)的做法
上述所有原材料攪拌機攪勻,分成兩份奶酪糊。
抹茶粉用少量牛奶或奶油調勻,加入其中一份奶酪糊。
模具鋪油紙,先倒抹茶奶酪糊,再倒原味奶酪糊。
200度 40分鐘取出震幾下 然後放入冰箱冷藏一夜
酸奶油100g 加糖幾克 君度酒幾克 打發後抹在頂部,擦青檸屑