丸子出品：酸奶慕斯蛋糕6寸（不用烤箱）

8.12

用料  

丸子出品：酸奶慕斯蛋糕6寸（不用烤箱）的做法  

1. 餅乾底：奧利奧餅乾去餡，搗碎加入融化好的黃油，放入模具壓平後冷藏。

2. 慕斯：酸奶中加入融化好的吉利丁片（先用冷水泡十分鐘倒掉水分，隔水加熱）；淡奶油高速打發至半稠，加入適量糖（根據個人口味調試）低速繼續打發，出現紋路即可；把酸奶加入奶油攪拌後，放入水果；擺好紅提後將混合物倒入模具即可！冷藏一夜，脱模的時候記得用吹風機吹一下邊緣～

小貼士

擺盤可以根據自己的喜好，隨意發揮～

比外面買的還要好吃，小白傻瓜式，簡單易上手