無烤箱芒果慕斯蛋糕（6寸）

經歷過失敗的戚風蛋糕，可以嘗試這款無烤箱的芒果慕斯蛋糕🍰

用料  

無烤箱芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法  

1. 一個澳芒正好切一大盤，備好。

2. 袋子裝好餅乾，擀麪杖擀碎。

3. 黃油隔水融化，倒入餅乾碎，攪拌均勻。

4. 把拌好的餅乾碎倒入容器中，用勺子壓緊實一些，然後放入冰箱冷藏一小時左右。

5. 吉利丁片掰小塊，冷水泡3、4分鐘。

6. 芒果丁放入料理機，打成細膩的芒果泥。

7. 牛奶加入白糖加熱，然後將瀝水的吉利丁片加入鍋中，邊加熱邊攪拌到全部融化。涼涼加入芒果糊糊，攪拌均勻。

8. 淡奶油倒入空盆中，加白糖用打蛋器打發至有紋路，分三次倒入芒果牛奶糊糊中，拌勻成慕斯糊。
   

9. 把慕斯糊糊倒入六寸的蛋糕模具中，冷藏4個小時。脱模。

10. 切塊就可以吃啦，讓你心情嗨到爆的感覺😂😂

小貼士

脱模的時候，可以先拿吹風機吹下模具，這樣很好脱模哦！
想裝飾的 可以表面擺上點芒果果粒。