芒果慕斯6寸（無需烤箱）

用料  

芒果慕斯6寸（無需烤箱）的做法  

1. 我用的這個餅乾，用了12個，想吃厚點的，黃油和餅乾就加量。

2. 黃油隔水融化，和餅乾碎一起攪拌勻，鋪入模具放入冰箱冷凍。

3. 一個金煌芒，一半果肉和10克牛奶一起做成果泥，一半切塊。

4. 淡奶油，我用的安佳，200克淡奶油20克糖打發。

5. 打發。吉利丁片泡涼水，軟了就和剩下的牛奶和糖混合，隔水融化。

6. 打發的稍微有點過了。

7. 把果泥和融化吉利丁片的牛奶混合攪拌，再和淡奶油攪拌，再把芒果塊放入一起攪拌勻，倒入剛才的餅乾底，放入冰箱冷凍層，一個來小時就可以吃了。

8. 留一點芒果塊，擺上面，開吃。