芒果慕斯（無需烤箱）

步驟簡單，無需烤箱的芒果慕斯來咯～

用料  

芒果慕斯（無需烤箱）的做法  

1. 先消化餅乾碾碎。
   
   同款材料和工具都在我店裏哦！
   如果在製作過程中有什麼疑問，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan ,  也可以諮詢店裏客服哦。

2. 加入融化成液體的黃油，攪拌均勻

3. 倒入慕斯圈(6寸)中，再把它壓得嚴嚴實實。⚠️慕斯圈底部記得包上保鮮膜哦！

4. 吉利丁片放在冰水裏充分泡軟，儘量用腥味比較淡的吉利丁哦

5. 吉利丁隔水加熱。融化後馬上離火，不能過度加熱哦

6. 把融化好的吉利丁倒入芒果牛奶泥(芒果果肉和牛奶攪打而成)中，快速混合均勻

7. 淡奶油中加入細砂糖，打發到有紋路，滴落痕跡緩慢消失的狀態

8. 芒果糊和打發好的淡奶油混合在一起，攪拌均勻

9. 倒入模具裏，中間可以放點果粒

10. 繼續倒上一層芒果糊。送去冰箱冷藏至少4個小時，⚠️記得不是冷凍哦！

11. 凝固之後用熱毛巾把邊緣捂熱，這樣就可以輕鬆脱模啦

12. 擠上一層奶油做裝飾(這裏的奶油要打發到硬挺哦)

13. 放上一點薄荷葉，是不是很漂亮！

14. 切塊吃！另外，烘焙交流加我V 哦： xiaochuniangjuanjuan

小貼士

⚠️吉利丁片要放在冰水裏泡軟
⚠️ 吉利丁融化後馬上離火，不能過度加熱哦