用料
| 1 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 100克 |
| 2 酸奶油 | 180克 |
| 希臘酸奶 /濃酸奶 | 50克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 檸檬汁 | 10克 |
| 3 淡奶油 | 100克 |
| 白巧克力 | 50克 |
| 香草夾 | 5釐米的籽 |
| 零陵香豆 | 1/4 |
1水浴碾成糊
2和成糊，雞蛋液分3次加入酸奶糊
3淡奶油加入鍋中，加入白巧克力碎，加入香草零陵香豆，加熱到鍋邊有小泡3加入1 攪拌後加入2
過篩
加入模具，模具提前用硅紙鋪好烤盤加熱水
180度25分鐘
150度20分鐘
210度3分鐘
烤出後，冰箱放4小時
東京No.1芝士蛋糕
蛋糕
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