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【入門速成零失誤】海綿杯子蛋糕

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「入門速成零失誤」海綿杯子蛋糕的做法步驟圖

這應該是最簡單最快的烘焙了吧。最基本的海綿蛋糕,剛出爐時表皮略脆,裏面軟軟的,口感非常好。看似平淡無奇,吃起來也很香甜很幸福呀~以下為18個蛋糕的量

用料  

雞蛋 4個
麪粉 250g
無鹽黃油 250g
細砂糖 250g
泡打粉 3茶匙

【入門速成零失誤】海綿杯子蛋糕的做法  

  1. 找一個大碗,先放入黃油和糖,然後打入雞蛋,最後放麪粉,並加入泡打粉

  2. 攪拌均勻,呈糊狀

    「入門速成零失誤」海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張
  3. 模具和紙模準備好,將糊狀物盛進去,可以用兩把勺子互相刮。如果想要膨出來的效果的話可以盛得滿一點

    「入門速成零失誤」海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張
  4. 放入烤箱,200度烤30分鐘(用手輕按蛋糕頂部,如果彈起來了説明好了,塌下去了説明還沒好)。烤好之後顏色是金黃的,香氣四溢!趁熱吃喔!