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試試:130度20分鐘+150度10分鐘,會不會開裂
用料
豬肝粉無油寶寶蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離。粉類篩入蛋黃和牛奶裏拌勻
蛋清滴入檸檬汁,分3次加糖,打發至乾性發泡
蛋霜入蛋黃糊中翻拌
入模具大約8分滿
蒸烤箱160度預熱,烤20分鐘(可用牙籤檢測是否烤熟)。(一出烤箱就塌了,烤熟應該要側放)
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