零添加無腥味還有點香的寶寶豬肝粉

豬肝粉應該不會做第二次了，洗豬肝真的很麻煩，去筋去氣孔去膜…手殘黨整理完了之後去掉一大半的豬肝了，洗加去膜去筋去氣孔花了2小時，一定要洗乾淨！！！才能保證沒有腥味！

用料  

零添加無腥味還有點香的寶寶豬肝粉的做法  

1. 買回來的豬肝先切成幾大塊然後用水反覆沖洗，沖洗的過程中用手擠豬肝把裏面的血水擠出來繼續用清水泡1小時

2. 泡好的豬肝繼續用手擠血水再衝洗，然後把膜撕掉切薄片順道去筋去氣孔（這個步驟真的超級麻煩，會浪費掉很多豬肝）全部去完了再用檸檬生薑泡半小時，時間到了用手抓洗，反覆！鬼知道我洗了多少遍！！！反正有時間就多洗多洗多洗！

3. 洗好了冷水下鍋，鍋里加幾片生薑煮，煮沸把上面的髒浮沫濾掉，然後倒掉重新加水再煮一遍直到煮熟

4. 煮好了入平底鍋小火慢慢炒收幹水分，記得不要炒糊！炒到什麼程度呢，可以看下下一個步驟的視頻，聽下聲音！

5. 炒幹了去研磨杯裏打，可以聽下這個聲音，噹噹噹的説明很乾了

6. 開打！感覺還有點潮再次回平底鍋裏炒

7. 小火，如視頻裏顛勺最好，把鍋拿起來轉，不要一直放在灶上

8. 炒到差不多了再入研磨杯繼續打幾分鐘，好了過篩，再打再過篩就完成啦！

9. 一個豬肝只打出來這麼點！一點兒也不腥，而且還有點香哦，放冷棟裏可以保存一個月