香蕉巧克力蛋糕Banankaka

此方©ICA

用料  

香蕉巧克力蛋糕Banankaka的做法  

1. Smält fettet i en kastrull. Låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
   
   黃油融化、放涼。
   混入糖、牛奶、鹽、香草糖。
   分離蛋黃蛋清，混入2個蛋黃。

2. Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
   
   混入2根搗爛的香蕉。
   混入切碎的巧克力。
   混入麪粉和bikarbonat。
   蛋白打發至硬性，混入麪糊。

3. Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig.
   
   將麪糊倒入塗有油的模具中。
   將蛋糕烘烤175°C約35分鐘。

4. Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass.
   
   蛋糕放涼。
   可以和grädde或pecannötsglass一起吃。