營養百分百的彩色無水面疙瘩

做上一碗彩色麪疙瘩，小朋友歡喜不排斥，吃進嘴裏滿滿的營養～

需要用到瑪捷斯的食物處理器一台～

用料  

營養百分百的彩色無水面疙瘩的做法  

1. 食物處理器大碗安裝大刀頭，稱入麪粉和切塊的胡蘿蔔。（這裏提一句：一個胡蘿蔔可能用不完，剩下的胡蘿蔔我會先用圖中的大刀頭速度auto大約5秒鐘切碎，晚上煮飯的時候一起拌進去煮，煮成胡蘿蔔米飯）

2. 蓋好蓋子和推料棒，速度auto直接啟動，1分鐘停止，用自帶的塑料刮刀底部刮一刮，繼續啟動，大概30秒左右停止。全程一分半鐘

3. 完成✅ 這個狀態拿來做麪條也是極好的！

4. 拿出來揉成團即可，不用光滑，包保鮮膜醒發10分鐘

5. 接下來安排青菜的，青菜需要洗乾淨儘量瀝乾水份以後，再稱重取55克，加入麪粉100克

6. 操作步驟跟胡蘿蔔一樣，不再重複

7. 完成✅

8. 也是揉成團裝保鮮袋醒發

9. 火龍果皮去掉綠色外皮，洗刷乾淨瀝乾水分稱取65克，倒入100克麪粉

10. 也是一分半鐘，中間停一下刮一下底部

11. 完成✅

12. 揉成團，不用醒發了，三個麪糰直接開始操作

13. 先胡蘿蔔，剛才揉好的麪糰一切為二，青菜和火龍果的也一樣操作

14. 稍微揉成長條，其他兩個顏色同理操作

15. 稍微壓扁一下

16. 沾不住的可以中間噴點水

17. 用點力按緊實再稍微搓長

18. 也是一切為二，稍微搓長

19. 剪的時候注意，像削鉛筆那種樣子，不知道能不能理解，斜的剪下去，不用在意每次都有三個顏色，隨意點就好

20. 各種樣子都有哈哈

21. 撒粉 防粘

22. 一次做的多的話 撒粉 放冰箱冷凍，隨吃隨取。煮一鍋番茄肉丸子湯打底，超級好吃～