月媽家：奶油巧克力曲奇

咔咔脆的蛋白糖。

用料  

月媽家：奶油巧克力曲奇的做法  

1. 蛋白，加糖粉或白糖，加檸檬汁，温性打發就可以。

2. 裱花袋裝入裱花嘴。融化巧克力，不規則的抹到裱花袋上。

3. 把裱花袋放到玻璃杯裏，方便點。看，抹好巧克力的側面，是這樣的，不規則。

4. 把蛋白也裝進去

5. 我的烤箱是長帝，90度，90分鐘，就好。顏色有點略深。喜歡顏色淺的，可以再低温，時間再加長。