酸奶油巧克力曲奇☺️

用料  

酸奶油巧克力曲奇☺️的做法  

1. 黃油室温軟化後，打發成奶白色，倒入全部預拌粉和25ml水，攪拌成泥

2. 揉成條狀，用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏 5攝氏度 一小時左右

3. 用擀麪杖擀成半釐米厚的麪餅，再用好看好玩的模具做出模型，但我並沒有成功，所以就捏了一塊，摁摁壓壓成了這個樣子，模具沒有什麼卵用。

4. 用這三個簡單裝飾一下也可以 但是大塊糖會化影響口感 使用靠心情

5. ～酸奶油 取100g淡奶油加入10g檸檬汁 打發成圖中這樣 封閉可保存3-5天 這個方子和另一位偉大的廚主學到的～

6. 抹上一小茶勺的酸奶油 把糖粒輕輕掉在酸奶油上 超級好看 味道有點膩有點酸還有點甜 正好 好吃

小貼士

1.預熱200攝氏度20分鐘 真正烤時185攝氏度15分鐘 聞到糊味就馬上停 及時放涼
2.可惜 吃不到太多巧克力味...可以放好時的小巧克力～感覺會糊... 放好時巧克力醬有可能會好吃～