家裏做曲奇餅個人覺得還是可以少許隨意一下 配好曲奇餅乾可以加芝麻,加杏仁,加藍莓,蔓越莓,巧克力等等
樣子可以像其他姐妹們那樣用裱花做的很漂亮 也可以隨意捏捏~^_^看心情 看需求~
用料
食材比例約是 麪粉:黃油:糖 2:1:1不愛吃糖可以少許減量 麪粉我就用的普通的高筋粉 講究的可以用低筋粉 個人覺得好吃不好吃 黃油的品質是關鍵 |
芝麻曲奇餅乾的做法
黃油可以隔水化開,加入糖攪拌 等糖也化了 加入麪粉
麪皮調勻,然後可以加入喜歡的堅果,今天 做了芝麻曲奇和黑巧克力曲奇
巧克力的話需要掰開然後隔水加熱 巧克力不要弄到水
然後麪糰弄好可以找出模具,家裏的小飯盒也可以,沒有的話拿手捏捏造型也可以,就是大小需要勻稱點 不然烤起來不勻
烤15分鐘左右190度 看餅乾厚度需要自己調整 烤完的餅乾熱的時候比較軟稍稍可以涼一下等涼了好了
黑黑的是黑巧克力曲奇