簡單快手小點心～椰絲牛奶小方

天氣熱孩子沒胃口，今天換個方式用最簡單的操作做一盤美美的的牛奶小方

用料  

簡單快手小點心～椰絲牛奶小方的做法  

1. 準備好所需食材

2. 玉米澱粉中倒入三分之一牛奶

3. 攪拌均勻放一旁備用

4. 焗盤底部撒一層椰蓉放一旁備用

5. 奶鍋中倒入細砂糖

6. 再加入淡奶油

7. 中火煮至沸騰後用手動打蛋器快速攪拌好混合好的牛奶和玉米澱粉的混合液倒入奶鍋中

8. 順着一個方向快速攪拌，鍋裏的液體越來越濃稠，類似膏狀關火

9. 倒入焗盤裏用刮刀刮平蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3小時以上

10. 菜板上鋪好保鮮膜，倒扣在菜板上，用刀切成小塊

11. 滾上椰蓉小方就做好了

12. 成品

13. 冷藏一下更好吃，一口一個停不下來