超簡單之椰蓉牛奶小方

天氣熱起來了，想起自己還有一包椰蓉，不想做餅乾了，太膩，主要是自己有點懶，那就試試這個簡單的椰蓉小甜點。
這個方子比較清淡，奶味重甜味輕。如果喜歡甜的還要在煮牛奶的時候加一點糖，如果使用純牛奶大概與糖的比例是10:1。

用料  

超簡單之椰蓉牛奶小方的做法  

1. 選一個帶蓋子（防止冰箱裏串味兒）的玻璃碗（美觀，有食慾有心情），碗底鋪一層椰蓉。

2. 稱好生粉混合牛奶，小火加熱，不停攪拌。

3. 當感覺到有阻力時，觀察到已經開始凝結，關火，繼續攪拌到細膩。

4. 倒進玻璃碗裏面，我好像煮的有點太粘稠了，怎麼扣都不平😒😒
   晾涼後放進冰箱冷藏一個小時😊

5. 在手工墊或者素食板上灑一層椰蓉

6. 將碗裏凝固的牛奶倒扣出來
   切好

7. 裝回玻璃碗搖晃一下，讓椰蓉分佈均勻。

小貼士

1…小火加熱時別偷懶，攪拌攪拌不要停。
2.也許可以試試別的牛奶，味道會不同喲。
旺仔牛奶裏面有糖，所以這個方子沒有放糖。
但是仔仔覺得奶味兒太重，所以大家自己選擇牛奶吧，只要記得用純牛奶要加糖。