椰蓉牛奶小方【極簡版】

沒有煉乳也可以不用煉乳，只用牛奶＋玉米澱粉，非常簡單。
配方還可根據自己口味改變搭配，只要保持液體總量250克。比如150克純牛奶＋100克椰漿，做出來的口味就更有椰香。

用料  

椰蓉牛奶小方【極簡版】的做法  

1. 備好所有食材。
   牛奶200克＋煉乳50，沒有煉乳也可以直接牛奶250克。用煉乳會更香點兒。

2. 將牛奶、煉乳、玉米澱粉和細砂糖倒入奶鍋中，不斷攪拌到徹底融合。

3. 開小火，不停攪拌到這種粘稠狀。
   注意不需要煮太乾了，糊狀即可。

4. 容器底部鋪上厚厚一層椰蓉。

5. 將奶糊倒入容器，放涼後放冰箱冷藏4小時（2℃-5℃）。

6. 取出，切成小方塊，用筷子夾出，均勻得裹上椰蓉即可。

小貼士

1.倒入容器前，容器底部一定要鋪上一層椰蓉，否則會黏住，不容易取出。
2.注意是冷藏不是冷凍，就是冰箱的第一層，3℃左右。
3.除掉冷藏的時間，整個製作過程只要幾分鐘，製作出來的小方不論是自己吃還是招待客人都極好。