實訓四十四
用料
| 排骨 | 克 |
| 土豆 | 個 |
| 油 | 克 |
| 蒜頭 | |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | |
| 味精 | |
| 番茄醬 |
土豆切方粒，排骨和土豆都要滑油，再下土豆排骨炒一會，放料酒標配，最後放水和番茄醬
![番茄汁燜排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "番茄汁燜排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋滑油後，用蒜頭爆鍋，
番茄汁燜排骨
燜
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