簡單又好吃~
還很高大上喲~
用料
排骨 | |
大蒜 | |
迷迭香 | |
黑胡椒 | |
肉豆蔻粉 | |
鹽 | |
番茄 | |
橄欖油 |
番茄烤排骨的做法
錫紙擺盤,新鮮排骨洗白白.
蒜切片,均勻放在排骨上面.
上番茄,番茄切好擺排骨上面,可以買硬一點的番茄.
撒上鹽、橄欖油、黑胡椒、noci moscate(肉豆蔻粉)百度一下好像中文叫這個、迷迭香.
放進預熱的烤箱,雙面烤,250度,20分鐘.
二十分鐘後打開烤箱,翻面再撒上鹽、黑胡椒,noci moscate、迷迭香,還是雙面烤,250度,20分鐘.
最終效果,可以根據排骨上面肉的薄厚多翻幾次,多烤幾次。味道很不錯喲!
小貼士
排骨要新鮮的,烤出來肉質外脆裏嫩,noci moscate的味道很好.另外雞腿也可以這樣做!