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忽然就想燉番茄了。
用料
番茄排骨煲的做法
排骨我家喜歡吃脊排。脊排切段,焯水。番茄切小塊。葱、姜、鹽、料酒、油,醃製脊排十分鐘。爆鍋葱姜,爆炒脊排至出香味。
倒入番茄翻炒。
加入適量番茄醬。亨氏番茄醬最佳。
倒入開水,燉煮一刻鐘。燉煮時加入適量黃糖調味至符合個人口味。注意鍋底不要燉糊。
出鍋撒一點葱花。
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