香煎烏龜蛋

前段時間養的密西西比紅耳龜下蛋了，本來準備孵化的，以為紅耳龜這種入侵物種很好繁殖的，結果發現好多都沒有授精呢。所以大家關心的烏龜蛋孵化失敗了，哎，怎麼能浪費這高蛋白的蛋呢……。
聽傳言説烏龜蛋做不熟，我今天就試試……一起看看吧。

用料  

香煎烏龜蛋的做法  

1. 家裏養好多年的母紅耳龜下蛋了。

2. 放到沙子裏孵化，用燈照時發現好多蛋都是沒授精的蛋，所以不能浪費啊。

3. 敲開一枚烏龜蛋是這樣的。

4. 鍋裏放入少許豆油，敲入沒授精的烏龜蛋，捏一小捏鹽，小火慢煎，直到蛋凝固表面金黃起泡泡。（估計放點葱花、孜然粉、辣椒粉會更好吃。）

5. 煎好的蛋。味道和口感嘛，像新烤出來的鹹蛋黃酥，酥酥的，沙沙粉粉的。

6. 實在抱歉呀，你的蛋實在是太好吃了，不小心吃沒了。
   而我家龜龜還以為這一碗是給它準備的好吃的，張嘴等着吃。哎，謝謝你下的蛋，我會補償你好吃的小雜魚滴，補補啊，以後多下蛋😉。