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用料
賽烏龜的做法
蘿蔔片糖和醋醃製到變軟,草花和蒜薹加鹽煮熟
雞處理好後摸鹽,葱薑蒜一起水煮8-10分鐘左右
關火燜一小時
等的過程中拼花擺盤
準備好調料後開始手撕雞(放辣椒更好吃,家有不吃辣的娃老母親捨棄了)
雞肉撕好後加入調味開始涼拌
出鍋即可!
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