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女生應該都愛吃雞爪吧,哈哈
用料
紅燒雞爪簡易版的做法
準備材料 雞爪我喜歡吃小塊的,所以就劈開了。雞爪洗乾淨,肉墊剪掉,指甲剪掉
水開,下薑片,鹽少許。啤酒,焯水
油熱8分,下薑片,爆香
下雞爪。爆炒(注意雞爪要晾乾,不然油濺起來臉就完了)
炒到差不多了,雞爪變色了,下尖椒翻炒一分鐘
下生抽老抽白糖翻炒攪拌下,注意不要蓋鍋蓋,要不停翻動,不然一不小心就,很容易糊鍋啦
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