用料
| 羊肩肉 | 1公斤 |
| 香草 | |
| 鹽 | |
| 洋葱 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 2個 |
| 橄欖油 | 3大勺 |
| 芹菜 | 2枝 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小紅辣椒 | 2個 |
| 鳳尾魚 | 5條 |
| 白葡萄酒 | 1杯半 |
| 百里香 | 1把 |
| 醋 | 1小勺 |
| 土豆 | 4個小的 |
| 聖女果 | 200g |
| 豌豆 | 250g |
| 水 | 1/2杯 |
復活節羊肉燉豆子 Eastar lamb with peas的做法
羊肉切滾刀塊用香草和鹽醃過 洋葱,胡蘿蔔,芹菜切大塊 大蒜輕壓
橄欖油爆香洋葱,胡蘿蔔,大蒜,辣椒,鳳尾魚,放羊肉,百里香,白葡萄酒,醋全程大火再轉小火煮20min
加土豆塊,聖女果,豌豆,水,蓋上蓋文火40-45min
