簡易版紅燒雞爪

超愛吃雞爪的，但是看大家的做法都時間比較久，所以把簡易版的發出了大家參考，這個只需要半個小時就好了

用料  

簡易版紅燒雞爪的做法  

1. 雞爪剪腳趾甲，洗乾淨

2. 準備配料，就是各種香料，幹辣椒，薑片，八角，桂皮，香葉，其實就是家裏有啥加啥，沒有特別要求

3. 雞爪冷水下鍋煮，水煮開後接着煮3到5分鐘，然後撈起來

4. 鍋里加油，加配料，小火煸香，然後下雞爪。這一步可能會瘋狂炸油，拿個鍋蓋擋一下，加老抽一勺，生抽2勺，翻炒

5. 加啤酒一廳，一小碗水，差不多淹沒雞爪，水開以後，全部倒入高壓鍋

6. 高壓鍋用15到20分鐘就夠了，雞爪會非常軟爛

7. 20分鐘後把雞爪從高壓鍋倒入炒鍋，大火收汁，挑出雞爪，過濾湯汁裝盤，撒點葱花。完美～

小貼士

這樣的雞爪不用加鹽哦，因為醬油都是鹹的，不確定的話可以在加入高壓鍋之前嘗一下哦！