純粹記錄個人食譜
這道菜是我家自留菜譜
用料
牛裏脊或者牛排 | 500克 |
麻油 | 1茶勺 |
生抽 | 1茶勺 |
老抽 | 1茶勺 |
糖 | 1茶勺 |
蠔油 | 2茶勺 |
食用油 | 10克 |
大蒜 | 一頭 |
好吃又簡單的蒜香牛肉的做法
把所有調料和牛肉混合均勻,提前醃製半小時,想更入味可以醃製過夜。
牛肉可以選用比較嫩的部分,我用的原切牛排直接切條使用。如果買的牛肉部分比較老,可以切小丁使用。
小美操作步驟
把大蒜去皮和醃製好的牛肉條一起放入主鍋內,5-6分鐘varoma反轉小勺,出鍋可以吃咯!
牛肉很嫩,大蒜很香。營養豐富。鹹淡自己調整。