老婆單位熟人團購的養殖鵝，年前買要200元一隻，現在90☺
用料
| 鵝 | 半隻 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 老抽 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 青尖椒 | 6個 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
啤酒燉鵝的做法
調料
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將鵝先用高壓鍋燉熟，撈出，鐵鍋倒入油，油熱加入花椒蒜瓣炒香，加入其他輔料，再倒入煮熟的鵝肉，爆炒，炒幹，放入生抽，鹽，大火翻炒2分鐘，倒入一罐啤酒和兩碗鵝湯，小火慢燉10分鐘，大火收汁，起鍋，放入小葱沫，完成
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啤酒燉鵝
紅燒
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