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自己亂調的滷水,哈哈哈味道還不錯
用料
「真香」五香牛肉的做法
牛肉綽水,去血
冷水下鍋,加水至鍋口邊緣5cm出,開火,大火燒開,加兩勺老抽,香葉,八角,桂皮,料酒,冰糖五顆,大火煮開,保持大火10分鐘
轉小火,再煮20分鐘,加入生抽,適量鹽,再小火煮半小時
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