五香牛排

我是一個特別注重健康的妹子
因為從小看着奶奶爺爺一直在吃藥

病從口入 預防大於治療
各位有什麼飲食方面的事可以私信我哦
最近我弟弟在我這邊食療減肥呢
吃好吃飽 邊吃邊瘦
他過來15天左右從77降到72.5啦
他是律師所以對自己的形象很注重呢

用料  

五香牛排的做法  

1. 牛排用冷水泡30分鐘，再用清水沖洗乾淨
   瀝乾水

2. 準備好調料，山楂幹我沒拍

3. 冷鍋下油，放入少量老冰糖小火，快化完了放入圖二食材炒香，炒香後放入瀝乾的牛排煎，煎至兩面發白後加入料酒，料酒可以多一點，然後加入生抽，老抽，再加入水(把牛排剛剛淹住就行)，水開後試試鹹淡，如果淡了就加點鹽，不要太鹹哦(´-ω-`)

4. 鹹淡調好就換鍋，我是放電飯鍋燜燒的，水一點都不會少哦，所以水放不多。如果要用炒鍋直接燒水就多放點哦。大火燒上汽再小火燜30分鐘。

5. 真的很香哦，鍋裏剩下的湯汁拿來下一碗牛肉麪老香了呢！

小貼士

炒糖要小火哦，不然會發苦
想收湯汁的就直接用炒鍋燒就行，不用換鍋，水多放一點哦，鹽宜少不宜多哈😊