五香牛舌

用料  

五香牛舌的做法  

1. 備料。

2. 牛舌洗淨，焯水（大概十分鐘）。

3. 香料洗淨瀝乾，葱切斷。

4. 洗去污垢。

5. 下鍋，加香料。

6. 下鍋，加上香料，適量的純淨水。

7. 大火燒開，轉中火，煮30~40分鐘（雙立人的琺琅鍋，真是好用）

8. 納涼。

9. 切片。

10. 切片。

11. 擺盤上桌，十分鐘光盤，哈哈😀