典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
用料
火鍋底料 | 1包 |
火鍋蘸料 | 2包 |
白菜 | |
茼蒿 | |
生菜 | |
金針菇 | |
香菜 | |
香菇 | |
午餐肉 | |
魷魚圈 | |
各類丸子 | |
豆腐 | |
雞蛋 | 2個 |
葱段,薑片 | 2段,2片 |
家庭火鍋(各種自己喜歡吃的菜都可以放)的做法
各類丸子倒入盤中備用
魷魚圈倒入盤中備用
白菜生菜金針菇香菜茼蒿洗淨,放入盤中備用,豆腐切塊備用
油菜洗淨,放入盤中備用
香菇備用
鍋中燒水,水開後加入薑片,葱段,火鍋底料
然後往火鍋裏放入自己喜歡吃的菜就可以了
覺得蘸料太鹹可以放一勺火鍋中的水進去,稀釋一下就好了
小貼士
1.我吃火鍋最後吃飽了必須再煮一個荷包蛋吃
2.在家吃火鍋注意飯後通風
3.蘸料裏放點韭花醬很不錯