在這之前我都是做糖醋小排，這次選用大雞腿做，酸酸甜甜帶點微辣，既開胃又下飯，更是不錯的下酒菜哦
1.同樣的方法換成排骨，排條都可以製作
用料
| 大雞腿 | 4只 |
| 紅薯粉 | 20克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
| 六月鮮 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 糖醋汁用料 | |
| 油 | 少許 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 白醋 | 2勺 |
| 六月鮮 | 2勺 |
| 白糖 | 少許 |
糖醋雞腿（下飯菜）的做法
大雞腿去皮去骨
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第2張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第2張")
切成小塊
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第3張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第3張")
紅薯粉，蒜沫，姜沫，鹽，黑胡椒，六月鮮，料酒放入進行醃製，急着燒最少醃製1小時，我是放冰箱醃了一晚
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第4張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第4張")
醃製好的雞腿肉
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第5張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第5張")
熱油下鍋炸，倒入油鍋中雞腿肉會粘連在一起，用筷子把它們都分開，大火5分鐘炸制金黃起鍋
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第6張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第6張")
炸的狀態
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第7張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第7張")
糖醋汁：倒油把大蒜沫和辣椒煸炒出香味關火，加入白醋，六月鮮，白糖
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第8張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第8張")
把雞腿肉倒入鍋中攪拌均勻就可以起鍋了
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第9張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第9張")
酸酸甜甜帶點微辣，超下飯
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第10張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第10張")
裝盤，色香味俱全，糖醋是我的拿手菜哦
![糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第11張]( "糖醋雞腿（下飯菜）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1.同樣的方法換成排骨，排條都可以製作
