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又到了一年一度挖野蒜(小根蒜)的季節啦~扛起小鍬挖了一小篼~
用料
糖醋小根蒜的做法
挖完洗乾淨,然後再曬乾,開始製作啦
首先要調汁,醋跟白糖比例基本是2:1,醋可以多一點,白糖需要用開水溶化,開水比例少於白糖比例,鹽和白酒適量加就可以,一般放置一週就可以吃了,味道比糖蒜味道好,等再過兩三個月就可以製作糖蒜啦♥️
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