用的五斤新蒜，洗乾淨控水一天一夜。
用的白醋和陳醋，醋水調料開火煮開，涼透了倒進去，加點白酒防止壞。一個月就可以吃了。
用料
| 白糖 | 2斤 |
| 蒜 | 五斤 |
| 鹽 | 10克 |
| 白醋 | 4瓶 |
| 水 | 半碗 |
| 白酒 | 兩勺 |
| 陳醋 | 半瓶 |
新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法
如果調料水少了，可以適當加點涼白開，醋本身很酸可以繼續加水。
![新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法步驟圖 第2張]( "新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法步驟圖 第2張")
新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)
菜譜
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