糖醋蒜薹

用料  

糖醋蒜薹的做法  

1. 新鮮蒜薹洗乾淨了，取上半部分

2. 切小段，撒鹽，殺出的水分攥幹。

3. 將糖醋生抽生薑倒入，拌勻。喜辣可放辣椒。

4. 放一夜，就可開吃了，這時候是鮮甜味重，要想吃醃透入味的要等20天更好吃，我是一路吃一路醃，很少等到那個時間點。