不適合減肥人士😹
但是這一碗也太滿足了叭😻
用料為一人份，多做按比例增加哦
口感接近炒麪🍜
用料
| 掛麪/方便麪 | 1人份乾麪 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 特級初榨橄欖油或其他食用油 | 4勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 老乾媽辣醬 | 1勺 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 葱花 | 1小把 |
蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法
乾麪煮熟後過冷水瀝乾，抖乾麪裏的水汽，這樣可以讓面乾爽不黏，口感更接近炒麪🍜
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第2張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第2張")
鍋裏倒3勺油（這裏不是香油）大蒜切片，油熱後轉小火下蒜片🧄
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第3張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第3張")
帶蒜片炸至金黃後再倒3勺香油，依然小火，翻炒4-5下左右即可，馬上關火🔥
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第4張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第4張")
關火後馬上取出蒜片，瀝出油，這個油特別香，等下要用到😋
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第5張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第5張")
【溏心煎蛋】🍳
另起鍋倒1勺油，晃一晃潤鍋，油熱後轉小火，打一個雞蛋，別動🥚![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第6張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第6張")
底面定型後翻面，另一面定型後關火即可，溏心煎蛋超棒🍳
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第7張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第7張")
炸好的蒜油裏+半勺老抽+2勺生抽+1勺蒸魚豉油+1勺老乾媽辣醬拌勻🌶️
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第8張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第8張")
把調好的醬汁倒進面裏拌勻🍜
![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第9張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第9張")
再放上煎蛋，炸好的蒜，撒點葱花就可以開吃啦🍜
超級好吃😋![蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第10張]( "蒜油拌麪🍜（有手就能做系列～香氣撲鼻宵夜絕佳～附溏心煎蛋做法🍳）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
注意蒜片別炸糊了，會苦
