味道比鮮芋仙還香濃!
大口吃還不長肉的甜點來啦🍰
做芋泥波波奶茶芋泥鮮奶芋泥球芋泥肉鬆鹹蛋黃餡芋泥蛋糕等各種甜品都好吃啊🍰
重點是
不!長!肉!
用料
脱脂奶粉 | 6勺 |
芋頭 | 300克 |
紫薯 | 100克 |
零卡糖(可不加) | 1勺 |
飲用水(或者脱脂/低脂牛奶/純牛奶就行) | 半小碗 |
減脂萬能奶香芋泥(有手就能做系列~無黃油無奶油超低卡超好吃,附芋泥雪糕🍦做法)的做法
芋頭去皮切塊
紫薯去皮切塊
芋頭和紫薯的比例大約是3:1(喜歡顏色淡點的就少放點紫薯)
其實用紫薯粉上色也可以,但我總覺得純天然的更健康,營養成分也不流失
芋頭我用的荔浦芋頭,個人感覺荔浦芋頭最好吃啦直接上鍋蒸,我沒用碗裝着,因為用碗蒸完會出水,所以直接放在蒸籠上蒸的
水開後蒸25分鐘,用筷子戳一下是不是粉粉面面的觸感,如果是,就熟透了🍠芋頭和紫薯取出來裝進一個碗裏,加6勺脱脂奶粉(我喜歡奶香,所以加的奶粉多,我用了脱脂奶粉,沒什麼負擔)和1勺零卡糖(這次買的紫薯超甜,而且顏色很重,糖就放的少一些),如果沒有脱脂奶粉的話,放牛奶也是可以的,怎麼放看下一步
搗碎拌勻,因為我做的比較幹,這裏不太好搗,要少量多次根據自己的口感添加適量的飲用水或脱脂牛奶低脂牛奶純牛奶都行,要一邊攪拌一邊加水或奶
我大概加了半小碗水
一定要搗的特別特別細膩,口感才好吶,就這麼簡單,放的時間長就冷凍保存
時間短就團個球封保鮮膜冷藏保存
做出來我就偷吃了半碗🙀
口感和味道都超棒【芋泥雪糕🍦】巨簡單!
冰棍模具(任何喜歡的形狀都行)洗乾淨,其實也不一定非要模具,有個奶盒也行芋泥鋪模具的一半厚把木棍插好🍦
再把芋泥鋪滿模具封上模具蓋子,進冰箱冷凍
凍好就能吃啦🍦大概3-5個小時就能凍好啦,粉粉滑滑的口感,奶香芋頭香超級濃郁,沒有冰碴一點兒都不會硬🥰
吶~吼吼恰😋
小貼士
拌芋泥的時候注意要少量多次加水或奶,邊攪拌邊加
甜度可以自己根據口味來調整
顏色也可以用紫薯粉來調
可以享受大口吃芋泥的快樂啦