山楂條,兒時的味道,在家輕鬆做零食,O添加劑。軟糯香甜,果味濃郁,食慾滿滿,健康美味,老少皆宜。
用料
山楂 | 1000克 |
冰糖 | 500克 |
白砂糖 | 適量克 |
酸甜可口的山楂條的做法
剛買來的山楂,用水洗乾淨,控幹水分。
洗好的山楂。
把山楂對半切開,去核去蒂。
把山楂放入鍋中,放入山楂一半的清水,開小火。慢慢熬製。
熬製稠稠的就0K了。千萬不要蓋蓋。
用電動攪拌器,攪拌細膩。放入冰糖繼續煮制。熬製冰糖溶化就0K了。
放在大點果盤裏鋪平。
這樣子。
涼了半天,在用小刀切成自己喜歡的長度。
在曬一天就可以翻面了。
第三天
哂成這樣就可以切成長條。灑上白沙糖。
在哂一天,切成長條。
切好的山楂條,灑上白沙糖。
用刮板把白沙糖拌均勻。
零添加劑的山楂條,在家輕鬆做。
小貼士
煮山楂時水不能多放,比例1:1。
煮山楂時一定小火,全程不停攪拌,
千萬不要蓋蓋,不然山楂就不漂亮了。